PARTE 1. BASES DE LA NUTRICIÓN ANIMAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS GENERALES SOBRE NUTRICIÓN ANIMAL

1. Conceptos sobre nutrición
2. Nutrición animal: alimentación del ganado
3. - Conceptos de alimentación animal
4. - La alimentación animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN A LOS ALIMENTOS Y NUTRIENTES

1. Clasificación de los alimentos
2. Clasificación de nutrientes
3. - Nutrientes energéticos (combustible)
4. - Nutrientes plásticos (constructivos)
5. - Nutrientes reguladores (biocatalizadores)

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS NUTRIENTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

1. Transformación de los alimentos en energía
2. Unidades de medida de la energía
3. Hidratos de carbono
4. - Funciones
5. Lípidos
6. - Funciones
7. Proteínas
8. - Aminoácidos
9. - Proteínas
10. Vitaminas
11. - Funciones
12. Minerales
13. - Funciones generales de los minerales
14. El agua
15. - Necesidades hídricas
16. - Comportamiento ingestivo
17. Metabolismo del carbohidrato, proteína y metabolismo energético en animales
18. - Metabolismo de los carbohidratos
19. - Metabolismo de las proteínas
20. - Metabolismo de los lípidos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS

1. Principios nutritivos de los alimentos
2. - Valor energético de un alimento
3. - Valor proteico de un alimento
4. Características nutricionales de las principales materias primas empleadas en alimentación animal
5. Características nutricionales de alimentos presentes en la dieta de algunos animales
6. Necesidades nutricionales de los animales

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALIMENTACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES

1. Animales monogástricos y poligástricos
2. Tipos de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
3. - Alimentos básicos de herbívoros
4. - Alimentos de cerdos y aves
5. - Balance de raciones
6. - Conceptos relacionados con alimentación animal
7. Sistemas y pautas de distribución de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves
8. - Vehículos distribuidores
9. - Sistemas automáticos de alimentación
10. Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes en la alimentación del ganado
11. - Forrajeras
12. - Alimentos concentrados
13. Nociones básicas de conservación de forrajes: henificación y ensilado
14. - Henificación
15. - Ensilado

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SISTEMA DIGESTIVO EN ANIMALES

1. Aparato digestivo de los rumiantes
2. - Boca
3. - Esófago
4. - Estómago
5. - Rumen y retículo
6. - Omaso
7. - Abomaso
8. - Intestino delgado
9. - Intestino grueso
10. - Hígado
11. - Páncreas
12. Aparato digestivo de los cerdos
13. - Boca
14. - Estómago
15. - Intestino delgado, páncreas e hígado
16. - Intestino grueso
17. Aparato digestivo de los conejos
18. Aparato digestivo de los caballos
19. - Boca
20. - Esófago
21. - Estómago
22. - Intestino delgado
23. - Intestino grueso
24. Aparato digestivo de las aves

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRASTORNOS DIGESTIVOS Y METABÓLICOS EN ANIMALES

1. Introducción a las patologías digestivas
2. Trastornos metabólicos en ganadería
3. - Vitaminas
4. - Minerales
5. Procedimientos a realizar por el equipo veterinario

PARTE 2. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN VETERINARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL PERRO Y EL GATO

1. Principios básicos de la nutrición
2. Fisiología del aparato digestivo
3. Comportamiento ingestivo del perro y del gato

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NECESIDADES NUTRICIONALES DE PERROS Y GATOS

1. Introducción
2. Estándares de requerimientos nutricionales
3. Balance energético
4. Necesidades dietéticas de lípidos y ácidos grasos esenciales
5. Necesidades proteicas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL ALIMENTARIO PARA PERROS Y GATOS

1. Tipos de alimentos para animales de compañía
2. Marcas comerciales en la alimentación del perro y el gato
3. Factores a tener en cuenta en la evaluación de los alimentos para animales
4. Elección del alimento más apropiado para el animal de compañía
5. Regímenes alimentarios en perros y gatos
6. La cantidad correcta de alimento para perros y gatos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA ALIMENTACIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA

1. Gestación y lactación
2. Cuidados nutricionales de los cachorros recién nacidos
3. Crecimiento
4. Mantenimiento del animal adulto
5. Nutrición en animales geriátricos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRICIÓN CLÍNICA

1. Obesidad: identificación del animal con sobrepeso y tratamiento
2. Diabetes mellitus: concepto y tratamiento
3. Enfermedad renal crónica: concepto y tratamiento
4. Enfermedad del tracto urinario inferior del gato
5. Lipidosis hepática felina
6. Dermatosis de origen nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN DE ESPECIES EXÓTICAS

1. Aves
2. Mamíferos
3. Reptiles
4. Peces

PARTE 3. CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS EN LA NUTRICIÓN ANIMAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DESTINADOS A ANIMALES

1. Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos
2. - Refrigeración
3. - Congelación
4. - Descongelación
5. Características de los alimentos preparados, envasados y congelados
6. - Tipos de alimentos preparados
7. - Modos de elaboración
8. - Tiempo de congelación
9. - Tipos de envasado
10. Medidas de control de calidad de los alimentos
11. - Análisis puntos críticos
12. - Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas
13. Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos
14. Protocolos de higiene alimentaria
15. - Higiene del manipulador
16. - Hábitos del manipulador
17. - Estado de salud del manipulador

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE DIETAS PARA ANIMALES

1. Tipos de alimentación en todas las especies animales
2. - Herbívora
3. - Carnívora
4. - Omnívora
5. - Folívora
6. - Frugívora
7. - Insectívora
8. - Piscívora
9. - Nectarínida
10. Dietas prescritas por el facultativo: específicas de la especie, estado anímico, época del año, actividad
11. - Principios de nutrición
12. - Nutrición aplicada

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES

1. Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
2. Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales
3. - Forrajeras
4. - Mallas
5. - Bandejas
6. - Dosificadores
7. Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»
8. - Bebederos autollenado
9. - Cuencos
10. - Tetinas, etc.
11. - Otros

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE INCIDENCIAS EN LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES

1. Protocolos de registro de consumo de alimentos
2. - Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido
3. - Variaciones individuales y colectivas
4. - Estado y cantidad de alimento
5. - Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación
6. Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias
7. - Registro diario para ser remitidas al responsable
8. - Registro de variaciones en dietas por el responsable

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS A TENER EN CUENTA SOBRE PIENSOS PARA ANIMALES HERBÍVOROS

1. Los piensos y forrajes para alimentación animal
2. La industria de piensos compuestos
3. - Proceso industrial. Alternativas de fabricación
4. Dosificación de piensos
5. - Dosificación por peso
6. - Dosificación volumétrica
7. - Adición de micro-ingredientes
8. - Adición de líquidos
9. Normativa básica que regula la alimentación animal
10. - La clasificación de los alimentos para los animales (o ?piensos?)
11. - La alimentación y el bienestar animal

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMA APPCC

1. Introducción a la seguridad alimentaria
2. - Seguridad alimentaria en los alimentos destinados a animales
3. Seguridad alimentaria: sistema APPCC
4. - ¿Qué es el sistema APPCC?
5. - Origen del sistema APPCC
6. - Definiciones
7. - Principios del sistema APPCC
8. - Razones para implantar un sistema APPCC
9. - La aplicación del sistema APPCC
10. - Ventajas e inconvenientes del sistema APPCC

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD Y SEGURIDAD EN ANIMALES DESTINADOS A CONSUMO HUMANO

1. La cadena alimentaria: ?del campo a la mesa?
2. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
3. - Trazabilidad animal
4. - Responsabilidades
5. Normativa seguridad alimentaria

UNIDAD DIDÁCTICA 8. NORMATIVA SOBRE BIENESTAR ANIMAL

1. Normativa sobre bienestar animal
2. - Declaración Universal de los Derechos de los Animales
3. Normativa sobre sanidad animal
4. - Sanidad animal en España

PARTE 4. FARMACIA VETERINARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL PERSONAL DE FARMACIA EN LA CLÍNICA VETERINARIA

1. El personal de farmacia en la clínica veterinaria
2. Calidad y atención al cliente
3. - La atención al cliente
4. - Comunicación y contacto con el cliente
5. - Consejos para conseguir y mantener la satisfacción del cliente
6. - Correcto tratamiento de quejas y objeciones

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NOCIONES GENERALES DE FARMACOLOGÍA

1. Introducción
2. Farmacocinética general
3. - Liberación y absorción
4. - Distribución
5. - Metabolismo y excreción
6. - Interacciones farmacológicas
7. Dosificación de los fármacos
8. - Administración oral
9. - Administración intravascular
10. Bases moleculares de la acción de los fármacos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMAS FARMACÉUTICAS

1. Formas farmacéuticas líquidas
2. - Formas medicamentosas o farmacéuticas líquidas
3. - Formas líquidas estériles
4. Formas farmacéuticas sólidas
5. - Formas farmacéuticas orales sólidas
6. - Formas farmacéuticas sólidas para otras vías de administración
7. Formas farmacéuticas semisólidas para uso tópico

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPERACIONES BÁSICAS PARA EL EXPERTO EN FARMACIA

1. Medición de volumen
2. - Material volumétrico
3. Determinación de la masa
4. - Balanzas y métodos de pesada
5. - Verificación y calibración
6. Medición de temperatura

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIVISIÓN DE LAS OPERACIONES FARMACÉUTICAS

1. Operaciones de naturaleza física
2. - Evaporación
3. - Secado
4. - Destilación
5. - Sublimación
6. - Fusión
7. - Solidificación
8. Operaciones de naturaleza mecánica
9. - Tamizado
10. - Loción o lavado
11. - Decantación
12. - Filtración
13. - Centrifugación
14. - Levigación
15. División de líquidos
16. - Emulsión
17. - Suspensiones
18. - Atomización

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL MANTENIMIENTO DE MEDICAMENTOS

1. Introducción
2. Cadena de frío de las vacunas
3. - Niveles de la cadena de frío
4. - Fases de la cadena de frío
5. - Control de la recepción
6. - Control de distribución
7. Elementos materiales de la cadena fija
8. Elementos materiales de la cadena móvil
9. Controladores de temperatura
10. Indicadores químicos
11. Estabilidad de las vacunas

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ANTIBIÓTICOS

1. Microorganismos como agentes de enfermedad
2. Los antibióticos y su clasificación
3. ? - lactámicos
4. Macrólidos
5. Aminoglucosídicos
6. Tetraciclinas
7. Consumo inadecuado de antibióticos
8. Favorecer un uso responsable de los antibióticos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DERMATOLÓGICOS

1. La piel
2. Infecciones leves de la piel
3. Ectoparasitosis cutáneas del perro y del gato
4. - Lesiones más características
5. - Diagnóstico
6. - Tratamientos
7. La trufa y las almohadillas plantares
8. - Resumen anatómico
9. - Diagnóstico

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ANTIFÚNGICOS Y ANTIPARASITARIOS

1. Los antifúngicos o antimicóticos
2. - Recomendaciones de uso
3. - Avances
4. - Tipos de antifúngicos o antimicóticos
5. - Funciones y beneficios
6. Los antiparasitarios
7. - Clasificación
8. - Patologías parasitarias

UNIDAD DIDÁCTICA 10. TÉCNICAS DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN

1. Cómo actúan los agentes físicos y químicos sobre los gérmenes
2. - Los métodos físicos y químicos y su mecanismo de acción
3. - Clasificación de los agentes físicos
4. - Tipos de agentes químicos
5. - Tipos de desinfectantes gaseosos
6. Clasificación de los antisépticos y desinfectantes
7. Clasificación de los métodos de descontaminación
8. - Métodos físicos térmicos y no térmicos
9. - Los agentes germicidas como métodos químicos
10. - Otros agentes microbiostáticos

PARTE 5. HOMEOPATÍA VETERINARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA HOMEOPATÍA

1. La Homeopatía
2. La homeopatía veterinaria
3. Principios básicos de la homeopatía
4. - Ley de la similitud
5. - Ley de la infinitesimalidad
6. - Ley de la individualización
7. Origen de los medicamentos homeopáticos
8. - Cepas vegetales
9. - Cepas de origen mineral
10. - Cepas de origen animal
11. - Cepas de origen microbiano
12. - Cepas de origen organoterapia

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FORMULACIÓN HOMEOPÁTICA

1. Excipientes
2. Utillaje
3. Obtención de la tintura madre, tipos de diluciones (diluciones de Hahnemann, diluciones de Korsakov, Dilución cincuentamilesimal), impregnación
4. - Obtención de la tintura madre
5. - Tipos de diluciones
6. - Impregnación

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMAS FARMACÉUTICAS ESPECÍFICAS EN HOMEOPATÍA

1. Formas farmacéuticas específicas en homeopatía
2. Formas farmacéuticas líquidas
3. - Formas orales líquidas
4. - Formas líquidas estériles
5. Formas farmacéuticas sólidas
6. - Formas farmacéuticas orales sólidas
7. - Formas farmacéuticas sólidas para otras vías de administración
8. Formas farmacéuticas semisólidas para uso tópico

UNIDAD DIDÁCTICA 4. HISTORIA CLÍNICA HOMEOPÁTICA

1. Historia del paciente
2. - Comunicación y contacto con el cliente
3. Importancia de la historia clínica en homeopatía veterinaria
4. Ejemplo de historia clínica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ANAMNESIS

1. La anamnesis
2. Importancia de la comunicación con el propietario
3. - Información importante en la anamnesis
4. Desarrollo del interrogatorio y preguntas sobre el caso
5. - Preguntas relevantes
6. Diferencias entre la anamnesis homeopática y alopática

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONOCIMIENTO DE LA ANATOMÍA GENERAL

1. Importancia del conocimiento de la anatomía general
2. Neuroanatomía
3. - Sistema nervioso de relación
4. - Sistema nervioso vegetativo o autónomo
5. Anatomía y fisiología cardiaca
6. Anatomía del aparato digestivo
7. Anatomía del aparato respiratorio
8. Anatomía y fisiología del sistema urinario
9. - Riñón
10. - Uréter, vejiga y uretra
11. El aparato reproductor
12. - Anatomía del aparato reproductor
13. - Fisiología del aparato reproductor
14. Anatomía y fisiología cutánea
15. Anatomía y fisiología ocular
16. Sistema auditivo
17. - Oído externo
18. - Oído medio
19. - Oído interno

UNIDAD DIDÁCTICA 7. EXPLORACIÓN FÍSICA EN LA CONSULTA DE HOMEOPATÍA Y PRUEBAS COMPLEMENTARIAS

1. Introducción a la exploración física
2. - Cabeza y cuello
3. - Pelo y piel
4. - Axilas y extremidades anteriores
5. - Tórax y abdomen
6. - Extremidades posteriores, pelvis y cola
7. - Área perineal y urogenital externa
8. - Exploración rectal
9. - Exploración neurológica
10. Constantes vitales
11. - Temperatura
12. - Frecuencia cardíaca (pulso)
13. - Frecuencia respiratoria
14. Pruebas complementarias

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIAGNÓSTICO HOMEOPÁTICO

1. Repertorización de síntomas
2. - Repertorio clínico como ayuda en el diagnóstico
3. Elaboración general de diagnósticos
4. Remedios homeopáticos para tratar las enfermedades de los animales
5. Análisis clínicos de imagen o laboratorio para conseguir un buen diagnóstico
6. - Elaboración de diagnósticos específicos
7. - Elaboración de diagnósticos por imagen

UNIDAD DIDÁCTICA 9. TRATAMIENTO HOMEOPÁTICO

1. Tratamiento homeopático
2. Unicismo, pluricismo y complejismo
3. Receta homeopática
4. - Potencias homeopáticas
5. - Presentaciones homeopáticas
6. Leyes de curación de Hering
7. Primera y segunda prescripción
8. Tratamiento de enfermedades agudas y crónicas
9. Agravaciones homeopáticas e hipersensibilidad