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Diplomado en Nutrigenética

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Sobre este curso

Titulación universitaria

130 h

Online

Facultad De NutriciÓn

Nutrición Y Dietética

Grados

Titulación de Diplomado en Nutrigenética

Titulo de Diplomado en Nutrigenética expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)

Vídeo de universitarios opinando sobre la Universidad Hemisferios

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Objetivos

Estudiar las diferencias entre nutrigenética y nutrigenómica

Analizar cómo se puede regular la expresión génica a través de la dieta

Comprender los mecanismos genéticos que contribuyen al desarrollo del cáncer.

Explorar la conexión entre la dieta y enfermedades autoinmunes, identificando posibles estrategias nutricionales.

Evaluar cómo la variabilidad genética puede influir en la predisposición y desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.

Contenido

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: COMER PARA REGULAR NUESTRA EXPRESIÓN GÉNICA

Diferencias entre Nutrigenética y nutrigenómica
Eres lo que comes: regulación de la expresión génica a través de la dieta.
Variabilidad genética e importancia de personalizar las dietas.
La nutrición como marcador en la evolución

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EPIGENÉTICA, LOS INTERRUPTORES GÉNICOS

Estructura de la cromatina y empaquetamiento del DNA
Tipos de marcas epigenéticas y su efecto en la expresión génica
Heredabilidad de las marcas epigenéticas
Efectos de la alimentación sobre la epigenética

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN, CÁNCER Y ENFERMEDADES AUNTOINMUNES

¿Qué es el cáncer?
Regulación genética del cáncer
Relación entre nutrientes y cáncer
Relación entre nutrición y trastornos autoinmunes
Los alimentos, nuestros peores enemigos y nuestros mejores aliados

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS

Bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas
Nutrigenómica y Alzheimer
Nutrigenómica y Parkinson
Nutrigenómica y esclerosis múltiple

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIGENÓMICA Y ENVEJECIMIENTO: LAS CLAVES DE LA LONGEVIDAD

Bases moleculares del envejecimiento
Efecto de la restricción calórica sobre la expresión génica
Nutrición y envejecimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 6. MICROBIOMA Y NUTRIGENÉTICA

Concepto de microbiota y microbioma humano
¿Qué clase de microbiota quieres crear?: biodiversidad de microorganismos en relación a la alimentación
Tu microbiota condiciona tu salud

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS UTILIZADAS EN INVESTIGACIÓN EN NUTRIGENÓMICA

RNA sequencing (RNA-seq)
Q-RT-PCR
DNA microarrays

Metodología

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Para qué te prepara

Con este Diplomado en Nutrigenética te prepararás para varias aplicaciones en el ámbito de la salud, la nutrición y la investigación como, por ejemplo, realizar dietas más personalizadas considerando la variabilidad genética, participar en investigaciones biomédicas, desarrollar programas de salud y bienestar, adoptando nuevas estrategias o trabajar en equipos multidisciplinares, ofreciendo así un enfoque integrado en la atención médica.

A quién va dirigido

Este Diplomado en Nutrigenética va dirigido a la población interesada en profundizar sus conocimientos sobre la interacción entre la genética y la nutrición como profesionales de la salud que desean personalizar las recomendaciones dietéticas en función de la genética de sus pacientes. También para estudiantes que quieren formarse en un área emergente y con un rápido crecimiento.

Oportunidades profesionales

Las salidas laborales para este Diplomado en Nutrigenética te permitirán diseñar dietas basadas en la información genética de los pacientes, participar en investigaciones en instituciones académicas, laboratorios o empresas dedicadas a este campo, o participar en programas de educación y divulgación para informar a la población sobre esta nueva vertiente de la nutrición.