MÓDULO 1. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO Y VALORACIÓN NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA
2. Introducción a la Miología
3. Clasificación del Tejido Muscular
4. Características del tejido muscular
5. El Músculo Esquelético
6. Uniones musculares
7. Tono y fuerza muscular
8. La contracción muscular
10. UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO
11. Energía para la contracción muscular
12. Hidratos de carbono y ejercicio
13. Utilización de la grasa en el ejercicio
14. Utilización de las proteínas en el ejercicio
15. Vitaminas y deportistas
16. Minerales y deportistas
18. UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO
19. Introducción a la fisiología del ejercicio
20. Ejercicio físico
21. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
22. La fatiga
24. UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE
25. Balance hídrico. Ingesta y eliminación de agua
26. La acción del agua en el organismo durante la práctica de actividad física
27. Requerimientos adicionales de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos durante la práctica deportiva
28. Ingesta recomendable de bebidas específicas para deportistas
29. La deshidratación como detonante de la hipertermia
31. UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
32. Introducción a las ayudas ergogénicas y el dopaje
33. Ayudas ergogénicas alimentarias
34. Ayudas ergogénicas farmacológicas
35. Ayudas ergogénicas fisiológicas
36. Ayudas ergogénicas hormonales
37. Otras ayudas ergogénicas
38. Dopaje
40. UNIDAD DIDÁCTICA 6. VALORACIÓN NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL
41. Importancia de la valoración del estado nutricional del deportista
42. Entrevista con el deportista
43. Evaluación dietética
44. Evaluación clínica
45. Valoración de la composición corporal del deportista
46. Evaluación bioquímica
48. UNIDAD DIDÁCTICA 7. PAUTAS DIETÉTICAS EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
49. Introducción
50. Ingesta y gasto calórico
51. Hidratos de carbono
52. Grasas
53. Proteínas
54. Pirámide nutricional del deportista

MÓDULO 2. NUTRICIÓN DEPORTIVA APLICADA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
2. Actividad física
3. Actividad física en la niñez
4. Actividad física en la adolescencia
5. Actividad física en la tercera edad
6. Actividad física y nutrición durante el embarazo
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
9. El rendimiento deportivo
10. Influencia de la nutrición en el rendimiento deportivo
11. Nutrición para el entrenamiento
12. Nutrición para la recuperación
14. UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA EN FUNCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA PRACTICADA: DEPORTES DE FUERZA Y RESISTENCIA
15. Introducción a la resistencia y la fuerza
16. La práctica de Fitness y sus recomendaciones nutricionales
17. La práctica del Atletismo - pruebas de semifondo y sus recomendaciones
18. La práctica del Atletismo - pruebas de fondo y sus recomendaciones
19. La práctica del Boxeo y sus recomendaciones nutricionales
20. La sobrecarga de carbohidratos en los deportes de fuerza y resistencia
22. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN DEPORTIVA EN FUNCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA PRACTICADA: DEPORTES DE FLEXIBILIDAD Y VELOCIDAD
23. Introducción a la velocidad y la flexibilidad
24. La práctica de las Artes Marciales y sus recomendaciones nutricionales
25. La práctica del Baloncesto y sus recomendaciones nutricionales
26. La práctica de la Gimnasia y sus recomendaciones nutricionales
27. La práctica de la Natación - pruebas cortas y sus recomendaciones nutricionales
28. La práctica del Atletismo - pruebas de velocidad y sus recomendaciones nutricionales
30. UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN LA RECUPERACIÓN DE LESIONES DEPORTIVAS
31. Concepto de lesión deportiva
32. Lesiones deportivas y nutrición
34. UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN SITUACIONES DEPORTIVAS ESPECIALES
35. Situaciones especiales en la práctica deportiva
36. La práctica del Sumo y sus recomendaciones nutricionales
37. La práctica del Culturismo y sus recomendaciones nutricionales
38. La práctica del Automovilismo y sus recomendaciones nutricionales
39. La práctica del Alpinismo y sus recomendaciones nutricionales
41. UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS DE ÉLITE
42. Pasado y presente en el deporte de élite
43. La dieta para el deportista de élite
44. Los aminoácidos en la dieta del atleta
46. UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA INFLUENCIA DE LOS ASPECTOS PSICOLÓGICOS EN LA NUTRICIÓN DEPORTIVA
47. Aspectos psicológicos: deporte y nutrición
48. Efectos de la presión social y deportiva sobre la psicología y las prácticas nutricionales del deportista
49. La relación psicología-nutrición en diferentes poblaciones activas y sedentarias
50. Trastornos de la conducta alimentaria en el deporte
52. UNIDAD DIDÁCTICA 9. COACHING DEPORTIVO Y NUTRICIONAL
53. Concepto de Coaching
54. El origen del coaching deportivo
55. Coaching deportivo: aprender a fluir
57. UNIDAD DIDÁCTICA 10. COACHING PASO A PASO
58. El contrato: evaluación inicial y establecimiento de la relación
59. Valoración y diseño del plan de acción
60. Sesiones de trabajo y entrenamiento
61. Evaluación del progreso
62. La primera sesión