UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIDRODINÁMICA

1. Definición y conceptos de hidrodinámica
2. - Conceptos básicos
3. Fluidos perfectos
4. - Movimiento de un fluido perfecto
5. - Ecuación de continuidad
6. - Ecuación de Euler y vorticidad
7. - Ecuación de Bernoulli
8. Fluidos reales
9. - Viscosidad y tipos de flujos
10. - Viscosidad en fluidos reales
11. - Ecuaciones de Navier-Stokes
12. - Número de Reynolds
13. - Pérdidas de carga

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TERMODINÁMICA

1. Termotecnia. Transmisión de calor y aislantes
2. Leyes de la termodinámica
3. Estudio termodinámico de los ciclos frigoríficos. Refrigerantes
4. Ciclos frigoríficos en diagramas de Mollier y T-S. Parámetros de funcionamiento
5. Cálculos de energía y rendimientos
6. Propiedades de los fluidos: densidad, viscosidad
7. Fluidos en reposo: Leyes de la hidrostática
8. Fluidos en movimiento: Leyes de la Hidrodinámica
9. Pérdidas de carga en tuberías y conductos: Métodos de cálculo
10. Aparatos de medida de presión, caudal y velocidad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. INSTALACIONES FRIGORÍFICAS INDUSTRIALES: COMPONENTES

1. Compresores frigoríficos
2. Condensadores
3. Evaporadores
4. - Evaporadores según el tipo de funcionamiento
5. - Evaporadores según el tipo de construcción
6. - Evaporadores según la fase a enfriar
7. Torres de refrigeración
8. - Tipos de torres de refrigeración
9. - Mantenimiento de las torres de refrigeración
10. Bombas y ventiladores

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INSTALACIONES FRIGORÍFICAS INDUSTRIALES: ELEMENTOS AUXILIARES

1. Válvulas de expansión
2. Recipientes de líquidos
3. Filtros deshidratadores
4. Separadores de líquidos
5. Separadores de aspiración
6. Separadores de aceite
7. Válvulas de retención
8. Intercambiadores
9. Sistemas de regulación y control

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FLUIDOS FRIGORÍFICOS Y GASES REFRIGERANTES

1. Clasificación
2. Generalidades
3. Propiedades
4. Control de pureza
5. Codificación
6. Almacenamiento, distribución y recuperación

UNIDAD DIDÁCTICA 6. MONTAJE DE INSTALACIONES

1. Documentación de partida, planos, listas de materiales, aspectos a considerar
2. Equipos, utillaje y herramientas necesarios para el montaje de las instalaciones
3. Especificaciones técnicas y procedimientos
4. Tiempos de operación y totales
5. Pautas de control de calidad

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PUESTA EN MARCHA DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS

1. Pruebas reglamentarias
2. Deshidratado y vacío de instalaciones frigoríficas
3. Operaciones con los fluidos frigorígenos y refrigerantes
4. Carga del fluido frigorígeno y lubricante
5. - Primera carga de refrigerante
6. - Llenado de la botella de carga

UNIDAD DIDÁCTICA 8. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS

1. Estructura del mantenimiento
2. - Función
3. - Objetivos
4. - Tipos
5. Organización del mantenimiento
6. - Fases
7. - Criterios de control
8. - Inspecciones
9. Economía del mantenimiento
10. Elaboración de programas de mantenimiento
11. - Definición de tareas
12. - Procedimientos y métodos de intervención y desmontaje/montaje
13. - Gamas de chequeo
14. - Recursos humanos y materiales
15. - Externalización de servicios de mantenimiento
16. - Plazos y costes
17. Elaboración y actualización de manuales de mantenimiento propios

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

1. Normativa de prevención de riesgos laborales
2. Identificación de riesgos y condiciones de seguridad en las instalaciones frigoríficas
3. - Riesgos en el manejo de herramientas y equipos
4. - Riesgos en la manipulación de sistemas e instalaciones
5. - Riesgos en el almacenamiento y transporte de cargas
6. - Riesgos asociados al medio de trabajo
7. - El fuego
8. Medidas de protección colectiva e individual
9. - La Protección Colectiva
10. - Protección individual

UNIDAD DIDÁCTICA 10. NORMAS Y REGLAMENTOS

1. Reglamento de instalaciones frigoríficas
2. Reglamento de aparatos a presión
3. Normativa aplicada de Protección contra Incendios
4. Reglamentos sanitarios
5. Directivas europeas sobre gases refrigerantes
6. Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones
7. Eficiencia energética de los procesos e instalaciones