MÓDULO 1. FUNDAMENTOS NEUROBIOLÓGICOS DEL DESARROLLO DEL TRASTORNO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
2. Los Trastornos de la Conducta Alimentaria en la historia.
3. Actualidad de los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
4. Factores psicológicos de la alimentación.
5. ¿Cómo podemos estudiar la personalidad?
6. Factores sociales que influyen en la alimentación.
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS FISIOLÓGICOS Y NEUROBIOLÓGICOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
9. Construcción de la conducta alimentaria
10. Neurobiología de la alimentación
12. UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS TRASTORNOS MENTALES EN LA ALIMENTACIÓN
13. Conceptualización de los trastornos mentales
14. Trastornos por ansiedad
15. Trastornos por afectividad
16. Trastornos por consumo de alcohol
17. Trastornos por consumo de drogas
18. Trastornos esquizofrénicos y delirantes
19. Demencias
21. UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA OBESIDAD
22. Conceptualización de la obesidad
23. ¿Cómo clasificamos la obesidad?
24. Aspectos epidemiológicos
25. Aspectos etiológicos
26. Influencia de los aspectos psicosociales
27. Morbilidad asociada
28. Proceso de tratamiento
30. UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANOREXIA NERVIOSA
31. Conceptualización de anorexia nerviosa
32. Antecedentes históricos
33. Aspectos epidemiológicos
34. Aspectos etiológicos
35. Síntomas de la anorexia nerviosa
36. Criterios diagnósticos
37. Acciones preventivas
38. Proceso de tratamiento
40. UNIDAD DIDÁCTICA 6. BULIMIA NERVIOSA
41. Conceptualización de bulimia nerviosa
42. Antecedentes históricos
43. Aspectos epidemiológicos
44. Criterios diagnósticos
45. Síntomas
46. Proceso de tratamiento
47. Distinción entre anorexia y bulimia
49. UNIDAD DIDÁCTICA 7. OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS
50. Vigorexia
51. Ortorexia
52. Desnutrición

MÓDULO 2. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA Y TRATAMIENTO DEL TRASTORNO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREVENCIÓN Y DETECCIÓN TEMPRANA
2. Justificación de la prevención ante trastornos de la conducta alimentaria
3. Hábitos alimenticios y desarrollo
4. Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria
5. El profesorado en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria
6. La educación nutricional como herramienta de prevención
7. Niveles de prevención
9. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
10. La evaluación del paciente
11. Criterios diagnósticos de los TCA
12. Diagnóstico diferencial en los TCA
14. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPALES INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
15. Introducción
16. Principales instrumentos de identificación de TCA
18. UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMORBILIDAD
19. Introducción a la comorbilidad de los TCA
20. Trastornos de la Conducta alimentaria y depresión
21. Trastornos de la Conducta alimentaria y ansiedad
22. Trastornos de la Conducta alimentaria y Trastorno Obsesivo-Compulsivo
23. Trastornos de la Conducta alimentaria y Trastorno de la Personalidad
24. Trastornos de la Conducta alimentaria y otros trastornos
26. UNIDAD DIDÁCTICA 5. INTERVENCIÓN EN TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
27. Objetivos del tratamiento de los Trastornos de la Conducta alimentaria
28. Tratamiento conductual y psicológico de bulimia y anorexia nerviosas
29. Terapia con familias
30. Grupos de autoayuda en los TCA
32. UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRINCIPALES MODELOS CONCEPTUALES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
33. Aspectos introductorios
34. Modelos conceptuales
35. Construcción social de los TCA: enfoque desde la perspectiva feminista
37. UNIDAD DIDÁCTICA 7. ATENCIÓN SANITARIA Y FARMACOLOGÍA
38. Introducción a la atención sanitaria en trastornos de la conducta alimentaria
39. Intervención sanitaria desde la Atención Primaria
40. Intervención en TCA en las Unidades de Salud Mental
41. Intervención en TCA en el hospital Materno-Infantil
42. Intervención en TCA en el hospital de día Infanto-Juvenil
43. Farmacología en la bulimia nerviosa

MÓDULO 3. NUTRICIÓN Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL AGUA COMO BASE DE LA NUTRICIÓN
2. Características del agua
3. El agua en nuestro organismo
4. ¿En qué medida consumir agua?
5. El agua como causa del trastorno
6. El agua en los alimentos
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
9. ¿Qué valor tienen los alimentos?
10. De qué se componen los alimentos
11. Alimentos de origen animal
13. UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
14. Alimentos de origen vegetal
15. Cereales y sus derivados
16. Verduras y hortalizas
17. Setas y algas
18. Legumbres
19. Frutas y frutos secos
20. Grasas de origen vegetal
21. Otros tipos de alimentos
22. Alimentos que estimulan
23. Condimentos y especias
25. UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL CONCEPTO DE DIETA
26. Conceptualización
27. ¿Qué entendemos por dieta equilibrada?
28. Recomendaciones dietéticas
29. ¿Cómo elaborar una dieta?
30. Mitos o leyendas
32. UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRICIÓN EN LA INFANCIA
33. Cambios en la fisiología
34. Fases del desarrollo del niño
35. Factores implicados en la ingesta de alimentos
36. Pirámide nutricional en el niño
37. Necesidades nutricionales y algunas recomendaciones
38. La alimantación durante el día
39. El aprendizaje del comer bien
40. Plan semanal de comidas
41. Importancia para el niño de una buena nutrición
42. Obesidad en la edad infantil
43. Análisis de los hábitos alimentarios del niño
44. Nutrición en el centro escolar
45. Decálogo de hábitos saludables en la alimentación
47. UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA
48. Aspectos introductorios
49. Cambios en la fisiología
50. Recomendaciones nutricionales
51. Consejos de una vida saludable para el adolescente