MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
2. Bromatología
3. La ingestión alimenticia
4. La importancia de la nutrición
5. Clasificación de los alimentos
6. Clasificación de los nutrientes
7. La ciencia de la dietética
8. ¿Qué es una dieta?
9. ¿Qué es una ración?
10. El concepto del dietista-nutricionista
11. ¿Qué es la salud?
12. ¿Qué es la enfermedad?
14. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTOS: COMPONENTES ESENCIALES
15. Los alimentos y su clasificación
16. Los nutrientes y su clasificación
17. La pirámide nutricional y las necesidades nutricionales
19. UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
20. Conceptos fundamentales en dietética y nutrición
21. Funcionamiento del aparato digestivo
22. El proceso de la digestión
24. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES DE LOS ALIMENTOS: NUTRICIÓN Y ENERGÍA
25. La transformación celular energética
26. ¿Cuáles son las unidades de medida de la energía?
27. El adulto sano y sus necesidades energéticas
28. Los alimentos y su valor calórico
30. UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIENTES ENERGÉTICOS I: HIDRATOS DE CARBONO
31. Los hidratos de carbono
32. Clasificación de los hidratos de carbono
33. ¿Qué funciones cumplen los hidratos de carbono?
34. Los hidratos de carbono; Metabolismo
35. La fibra dietética
37. UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRIENTES ENERGÉTICOS II: LÍPIDOS
38. Los lípidos: Conceptos y generalidades
39. Las funciones de los lípidos
40. Los lípidos y su distribución
41. Clasificación lipídica
42. El metabolismo de los lípidos
44. UNIDAD DIDÁCTICA 7. NUTRIENTES ENERGÉTICOS III: PROTEÍNAS
45. Las proteínas; definición y generalidades
46. ¿Qué son los aminoácidos?
47. Estructura, clasificación y función de las proteínas
48. Las proteínas y su metabolismo
49. Las proteínas y sus necesidades
50. La importancia del valor proteico en los alimentos
51. Patologías relacionadas con las proteínas
53. UNIDAD DIDÁCTICA 8. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS I: VITAMINAS
54. Las vitaminas
55. Las vitaminas y sus funciones
56. Clasificación vitamínica
57. Los complejos vitamínicos y las necesidades reales
59. UNIDAD DIDÁCTICA 9. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS II: MINERALES
60. Los minerales
61. Clasificación de los minerales
62. Características propias de los minerales
63. Los minerales y sus funciones
65. UNIDAD DIDÁCTICA 10. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS III: EL AGUA Y SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL
66. El agua
67. Distribución del agua en el cuerpo humano
68. Recomendaciones acerca de su consumo
69. Alteraciones relacionadas con el consumo de agua
70. El agua en los alimentos

MÓDULO 2. GRUPOS DE ALIMENTOS: APROXIMACIONES A SU ESTUDIO, VALOR NUTRICIONAL Y PRINCIPIOS DE HIGIENE ALIMENTARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
2. El valor nutricional de los alimentos
3. Los alimentos y su clasificación
4. El origen de los alimentos: animales
6. UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y SU VALOR NUTRICIONAL
7. El origen de los alimentos: vegetales
8. La familia de las gramíneas y sus derivados
9. Verduras y Hortalizas: Clasificación y composición
10. El consumo de setas y algas
11. Legumbres: estructura y valor nutritivo
12. Las frutas y frutos secos; clasificación
13. Las grasas vegetales: el aceite de oliva
14. Otros alimentos: edulcorantes y fruitivos
15. Café, té y cacao: alimentos estimulantes
16. Los condimentos, las especias y su clasificación
18. UNIDAD DIDÁCTICA 3. HIGIENE ALIMENTARIA: FUNDAMENTOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
19. La cadena alimentaria
20. Condiciones y objetivos a cumplir en la cadena alimentaria
21. Calidad higiénica, nutritiva, sensorial y tecnológica
23. UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS CULINARIAS Y SU EFECTO EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
24. Lavado, pelado y troceado de alimentos
25. El proceso de la cocción en alimentos
27. UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN LOS ALIMENTOS
28. El proceso de la conservación
29. Métodos de conservación según su naturaleza
30. Métodos físicos de conservación
31. Métodos químicos de conservación
32. Pulsos eléctricos de alta intensidad de campo, altas presiones hidrostáticas y envasado activo
33. Decálogo del consumidor
34. Recomendaciones para un consumo responsable
35. El origen de los hábitos alimenticios
37. UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE DIETAS: INGESTAS RECOMENDADAS Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
38. Herramientas de estimación nutricional en la población
39. Requerimientos nutricionales
40. Legislación en el etiquetado de los alimentos

MÓDULO 3. ESTUDIO DE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES EN LOS DIFERENTES GRUPOS POBLACIONALES

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIETA EQUILIBRADA
2. Principios básicos
3. Dieta mediterránea: paradigma de la dieta equilibrada
4. Macronutrientes y su distribución energética
5. Metodología de trabajo en elaboración de dietas
6. Errores y creencias más comunes relacionados con la alimentación
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. HERRAMIENTAS PARA LA EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
9. Clasificación
10. Entrevista dietética
11. Evaluación del consumo de alimentos
12. Historia e indicadores clínicos
13. Medidas antropométricas
14. Pruebas bioquímicas
15. Determinación de la función inmunológica
17. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EMBARAZO: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
18. Consideraciones generales
19. Variabilidad fisiológica en el embarazo
20. Aumento de los requerimientos nutricionales
21. Consejos nutricionales
22. Desórdenes y complicaciones relacionados con el embarazo
24. UNIDAD DIDÁCTICA 4. LACTANCIA MATERNA: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
25. Variabilidad fisiológica en la mujer lactante
26. Requerimientos nutricionales
27. Consejos nutricionales en la mujer lactante
28. Medidas higiénico-dietéticas
29. Lactancia materna Vs Lactancia artificial
30. Ergonomía y aspectos prácticos de la lactancia
31. Características de las tomas
33. UNIDAD DIDÁCTICA 5. LACTANTE: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
34. Variabilidad fisiológica
35. Crecimiento y desarrollo nutricional
36. Requerimientos nutricionales del lactante
37. Diversificación alimentaria (DA): alimentación de destete
38. Aspectos prácticos en la preparación del biberón
40. UNIDAD DIDÁCTICA 6. INFANCIA: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
41. Variabilidad fisiológica
42. Crecimiento y desarrollo nutricional
43. Determinantes de los hábitos alimenticios en la infancia
44. Grupos de alimentos en la alimentación infantil
45. Requerimientos nutricionales en la infancia
46. Distribución de las tomas diarias
47. Educación nutricional
48. Planificación del menú semanal
49. Relación dieta equilibrada - desarrollo infantil: aspectos fundamentales
50. Obesidad infantil: Estrategia para la nutrición, actividad física y la prevención de la obesidad
51. Situación actual del consumo alimentario infantil
52. Menú escolar
53. Principios de hábitos saludables en la infancia
55. UNIDAD DIDÁCTICA 7. ADOLESCENCIA: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
56. Fundamentos de la nutrición en la adolescencia
57. Variabilidad fisiológica: velocidad de crecimiento y modificación de la masa corporal
58. Requerimientos nutricionales en la adolescencia
59. Principios de hábitos saludables en el adolescente
61. UNIDAD DIDÁCTICA 8. TERCERA EDAD: PRINCIPALES CONSIDERACIONES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
62. Envejecimiento
63. Variabilidad asociada al proceso de envejecimiento
64. Requerimientos nutricionales en la tercera edad
65. Precauciones en la preparación y planificación de la comida del anciano
66. Planificación de menús
67. Dificultades en la deglución: Alimentación básica adaptada
68. Cambios hormonales en la mujer y su alimentación

MÓDULO 4. ELABORACIÓN DE DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIETOTERAPIA: DIETAS TERAPÉUTICAS
2. Importancia de la nutrición en estados patológicos
3. Valoración de pacientes enfermos
4. Síntesis
6. UNIDAD DIDÁCTICA 2. MALNUTRICIÓN
7. Concepto y grupos de riesgo
8. Tipología de la desnutrición
9. Modificaciones patológicas asociadas a la desnutrición
10. Alteraciones metabólicas: Síndrome de realimentación
12. UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETOTERAPIA EN TRASTORNOS DE OBESIDAD
13. Importancia sociosanitaria de la obesidad
14. Obesidad y síndrome metabólico
15. Determinación y evaluación del paciente obeso
16. Reducción de peso
17. Tratamiento higiénico-dietético y farmacológico del paciente obeso
19. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETOTERAPIA EN EL PACIENTE DIABÉTICO
20. Diabetes Mellitus
21. Metabolismo glucídico
22. Alteraciones en la producción y liberación de insulina
23. Tipos de diabetes
24. Sintomatología
25. Diagnóstico
26. Objetivos del tratamiento
27. Intervención nutricional
28. Hipoglucemia, hiperglucemia y otras complicaciones
29. Educación diabetológica
31. UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETOTERAPIA EN OSTEOPOROSIS
32. Osteoporosis
33. Proceso de formación del hueso
34. Clasificación y diagnóstico de la osteoporosis
35. Causas principales
36. Intervención
38. UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETOTERAPIA EN DISLIPEMIAS E HIPERLIPIDEMIAS
39. Lipoproteínas
40. Dislipemias: clasificación
41. Prevalencia
42. Sintomatología y criterios diagnósticos
43. Terapéutica
45. UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETOTERAPIA EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO
46. Cáncer: epidemiología e impacto sociosanitario
47. Problemas nutricionales asociados al cáncer
48. Etiología
49. Evaluación del estado nutricional
50. Intervenciones dietéticas
52. UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETOTERAPIA EN LA INSUFICIENCIA RENAL
53. Fundamentos anatómicos
54. Funcionamiento del riñón
55. Alteraciones en la función renal
56. Intervención nutricional
57. Principios de educación nutricional en el paciente dializado
59. UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETOTERAPIA EN LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
60. Diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria
61. La respuesta alérgica
62. Sintomatología de la alergia alimentaria
63. Sintomatología de la intolerancia alimentaria
64. Diagnóstico
65. Tratamiento
67. UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETOTERAPIA Y CELIAQUÍA
68. La enfermedad celiaca
69. Causas de aparición
70. Sintomatología
71. Diagnóstico
72. Terapéutica
73. Consejos y recomendaciones
75. UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALIMENTACIÓN ADAPTADA A NECESIDADES ESPECIALES
76. Tipología
77. Preparados indicados en pacientes con problemas en la deglución
78. Suplementación
79. Preparados administrados por vía digestiva
80. Nutrición vía sanguínea

MÓDULO 5. TIPOS, CRITERIOS DE DIAGNÓSTICO Y EVALUACIÓN DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS: FACTORES PSICOLÓGICOS Y SOCIALES
2. Evolución histórica de los trastornos alimentarios
3. Clasificación de los trastornos de conducta alimentaria en función de los alimentos
4. La personalidad como factor en el proceso de la alimentación
5. El estudio de la personalidad en sus diferentes etapas
6. La influencia de los factores sociales
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOS PROCESOS FISIOLÓGICOS Y NEUROBIOLÓGICOS QUE INTERVIENEN EN LA CONDUCTA ALIMENTARIA
9. El desarrollo de la conducta alimentaria en función del contexto
10. Respuestas neurobiológicas
12. UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS TRASTORNOS MENTALES Y SU INFLUENCIA EN LA ALIMENTACIÓN
13. Clasificación de los trastornos mentales
14. El trastorno de ansiedad y su influencia en la conducta alimentaria
15. Los trastornos afectivos y su influencia en la conducta alimentaria
16. Los trastornos por consumo de alcohol y su influencia en la conducta alimentaria
17. Los trastornos por el consumo de sustancias y su influencia en la conducta alimentaria
18. Los trastornos esquizoides y su influencia en la conducta alimentaria
19. La demencia y sus diferentes estadios
21. UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA OBESIDAD
22. Características de la obesidad
23. Diferentes clasificaciones de la obesidad
24. Prevalencia
25. Factores que intervienen en la obesidad
26. Influencia de los aspectos psicosociales
27. Trastornos comórbidos y alteraciones de la imagen corporal
28. El tratamiento multidisciplinar en la obesidad
30. UNIDAD DIDÁCTICA 5. TRASTORNOS ALIMENTICIOS. ANOREXIA
31. Características de la anorexia
32. Desarrollo histórico
33. Prevalencia
34. Factores que intervienen en la anorexia
35. Repercusiones clínicas
36. Criterios diagnósticos de la anorexia
37. Evolución sintomatológica
38. Tipos de tratamiento
40. UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRASTORNOS ALIMENTICIOS. BULIMIA
41. Características de la bulimia
42. Desarrollo histórico
43. Prevalencia
44. Criterios diagnósticos de la bulimia
45. Evolución de la sintomatología
46. Tipos de tratamiento
47. Principales diferencias entre anorexia y bulimia
49. UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN FUNCIÓN DEL TIPO DE ALIMENTOS
50. La vigorexia Sintomatología, causas y consecuencias
51. La ortorexia Sintomatología, causas y consecuencias
52. La desnutrición
54. UNIDAD DIDÁCTICA 8. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA: EVALUACIÓN, CRITERIOS Y DIAGNÓSTICO
55. La evaluación
56. Criterios para el diagnóstico de los trastornos de la conducta alimentaria
57. El diagnóstico
59. UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL TRATAMIENTO INTERDISCIPLINAR
60. La relación con el paciente
61. La comunicación
62. Manejo de la comunicación en situaciones de conflicto
63. Procedimiento para el registro de datos
64. Prevención y tratamientos
65. Tratamiento clínico y nutricional de los trastornos alimentarios

MÓDULO 6. LA NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA MIOLOGÍA
2. La Miología
3. Diferentes tipos de Tejido Muscular
4. Principales características del tejido muscular
5. Características del Músculo esquelético
6. Elementos y características de las uniones musculares
7. El tono y la fuerza muscular Características principales
8. La contracción muscular Características principales
10. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UTILIZACIÓN DE LOS NUTRIENTES DURANTE LA PRÁCTICA FÍSICA
11. El uso de energía muscular
12. Los hidratos de carbono
13. Las grasa en el ejercicio físico
14. Las proteínas en el ejercicio físico
15. Las vitaminas
16. Los minerales
17. El agua en la práctica física
19. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL EJERCICIO FÍSICO Y LA FISIOLOGÍA DEL DEPORTE
20. La fisiología en la práctica de ejercicio físico
21. Características del ejercicio físico
22. Adaptaciones orgánicas presentes durante el ejercicio físico
23. La fatiga durante la práctica de ejercicio físico
25. UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
26. Equilibrio hídrico
27. Ingesta y eliminación de agua
28. Las funciones del agua durante la práctica deportiva
29. La reposición de líquidos y electrolitos durante la práctica deportiva
30. Pautas para una correcta reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
31. Tipos de bebidas recomendadas durante la práctica deportiva
32. La hipertermia y la deshidratación Efectos
34. UNIDAD DIDÁCTICA 5. ERGOGENIA Y DOPAJE
35. Comienzos de las técnicas ergogénicas
36. Los lípidos e hidratos de carbono como elementos de ayuda ergogénica
37. Las proteínas, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas utilizados con fines ergogénicos
38. Las vitaminas y los minerales como suplemento
39. El bicarbonato, el citrato y el fosfato
40. Otras sustancias utilizas como ayuda ergogénica
41. El dopaje
43. UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRINCIPALES RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
44. La educación alimentaria
45. Índices de gasto calórico
46. Los hidratos de carbono y sus requerimientos durante la práctica deportiva
47. Las grasas
48. Las proteínas y sus requerimientos durante la práctica deportiva
49. El entrenamiento de hipertrofia
51. UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACTIVIDAD FÍSICA A LO LARGO DE LA VIDA
52. La práctica de actividad física en la niñez
53. La práctica de actividad física en la adolescencia
54. La práctica de actividad física en la edad adulta
55. La práctica de actividad física en la tercera edad

MÓDULO 7. COACH NUTRICIONAL

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
2. Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición
3. Conceptos asociados
4. Clasificación de los alimentos
5. Clasificación de los nutrientes
6. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
8. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL
9. Conceptos básicos
10. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
12. UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIGESTIÓN
13. La digestión
14. Trastornos digestivos
15. Reguladores de la digestión
16. Hiperpermeabilidad
17. Calorías
19. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES I
20. Transformaciones energéticas celulares
21. Unidades de medida de la energía
22. Necesidades energéticas del adulto sano
23. Necesidades energéticas totales según la FAO
25. UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES II
26. Valor energético de los alimentos
27. Tablas de composición de los alimentos
28. Ley de isodinamia y ley de los mínimos
30. UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTO
31. Alimentos de origen animal
32. Alimentos de origen vegetal
33. Otros alimentos
34. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
36. UNIDAD DIDÁCTICA 7. INTRODUCCIÓN AL COACHING
37. Definición de coaching
38. Origen del coaching
39. Importancia del coaching. Beneficios del coaching
40. El coaching nutricional
42. UNIDAD DIDÁCTICA 8. FUNDAMENTOS DEL COACHING
43. Conceptos y aspectos fundamentales
44. El papel del coach
45. La figura del coachee
47. UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL PROCESO DEL COACHING
48. Proceso de coaching
49. Fases del proceso de coaching
50. Importancia de la sesión inicial de coaching
51. Técnicas del proceso de coaching
52. El proceso de cambio
54. UNIDAD DIDÁCTICA 10. APLICACIONES DEL COACH NUTRICIONAL. LA NUTRICIÓN DEPORTIVA
55. Necesidades nutricionales y energéticas en el deporte
56. Elaboración de dietas para los deportistas
57. Suplementos dietéticos
58. La importancia del coach nutricional en el deporte

MÓDULO 8. DIETA HOSPITALARIA

1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
2. Entrevista con el paciente
3. Evaluación dietética
4. Evaluación clínica
5. Evaluación antropométrica
6. Evaluación bioquímica
7. Evaluación inmunológica
9. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LAS DIETAS PROGRESIVAS
10. Dieta absoluta
11. Dieta líquida
12. Dieta semilíquida
13. Dieta blanda
14. Dieta basal
15. Alimentación básica adaptada
17. UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS PARA LA MALNUTRICIÓN
18. Introducción a la malnutrición
19. Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
20. Dieta para la desnutrición
22. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GRASAS
23. Introducción a las grasas
24. Dieta de protección del páncreas
25. Dieta de protección del hígado
26. Dieta en la obesidad
27. Dieta en las dislipemias
29. UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GLÚCIDOS
30. Introducción a los glúcidos
31. La diabetes
32. Dieta para la diabetes
34. UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE PROTEÍNAS
35. Introducción a las proteínas
36. Dieta hiperproteica
37. Dieta en las enfermedades renales
39. UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE FIBRA
40. Introducción a la fibra alimentaria
41. La fibra dietética y la salud
42. Dieta laxante
43. Dieta astringente
44. Dieta sin residuos
46. UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETAS DE EXPLORACIÓN
47. Dieta para el análisis de renina plasmática
48. Dieta para el examen de hidroxiprolina
49. Dieta previa al test de sobrecarga oral de glucosa
50. Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxi-indolacético
51. Dieta de exploración del metabolismo cálcico
52. Dieta para el examen de catecolaminas
53. Dieta para el examen de sangre oculta en las heces
54. Dieta para el examen de grasas en las heces
56. UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS
57. Dieta en la úlcera gástrica y duodenal
58. Dieta en la osteoporosis
59. Dieta en casos de disfagia, esofagitis y hernia de hiato
60. Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
61. Dieta controlada en cobre para el tratamiento de la enfermedad de Wilson
62. Dieta en las litiasis renales o nefrolitiasis
63. Dieta para la hipertensión
64. Dieta en las enfermedades neurológicas
65. Dieta en enfermos de VIH
66. Dieta en enfermos de cáncer
67. Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria
69. UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTERACCIÓN FÁRMACO-DIETA
70. Las interacciones de los medicamentos
71. Los fármacos y la dieta
72. Interacción alimento-fármaco y fármaco-alimento
73. Recomendaciones para la prevención de interacciones

MÓDULO 9. PROYECTO FIN DE MASTER